神戸シェアハウス和楽居ブログのブログ記事「アーカイブ（2014年10月）」

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神戸一楽しいシェアハウスです！みんなで●畑作り　●味噌作り　●カーシェアリング　

2014年10月31日(金)

自然農の稲刈り、はざ掛け（淡路洲本もみじの里学びの場）

太陽の恵みを受け、十全に育ったお米と共に

自然農の田畑に立つと、いつも安らかな気持ちで満たされている
シェアハウス和楽居大家さん　人間接着剤■いのじです

毎月通っている洲本の自然農塾
もみじの里　学びの場に先週末シェアメイトや畑仲間達と行ってきました！

今月は
うるち米、黒米、赤米の刈り取り、
そしてはざ掛け作業です

楽しく収穫?♪

◆お米の収穫作業---------------------------

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まずは刈り取りの方法を教えて頂きます。

●水をとめるタイミング　穂が垂れるころ
水を止めて2-3週間後、刈り取り。
●稲刈りタイミング
穂が先から2/3ほど茶色く完熟してから。
止め葉(一番穂先に近い葉っぱ)が枯れてきてから。
●どの位置から刈るか？
アサヒ　：　地上部から5センチくらい。
背の高い赤米　：　もっと高い位置
●刈るポイント
手前に一気に引く。
縦に3?4列分｡3?4束。両手の親指、人差し指でわっかを作ったくらいの量を
刈る、刈る、刈る、下（刈ったお尻の部分）をトントンと揃える。
3回、斜めに重ねる。　通路を確保して置く。

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●置きわら
5本ずつ　
●うまいこと縛る
●縛った米をまとめる
穂先から置く　　
株元から置くと、倒れた風圧で実が落ちる

ポイントーーーー
●天候
雨の日はだめ！！
前日が雨でも当日晴れたらok
晴れか曇り。　
朝露がなくなってからの時間帯。
●種取りに分ける米
ぶんけつし過ぎず、姿がきれい、重みもある、徒長もしていない穂を選ぶ。　

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◆はざ架け--------------------------
2週間?1か月くらい架けておく。

南北に立てる。
→東からも西からも太陽を受けてよく乾燥するから。

●支柱を立てる
2本ずつ×4箇所　8本
1.6mくらいの足。
・仮置きする
・体重かけて土に挿す
ハの字の外側にくる足を、頭が交差するときも外側にする。
・木槌は力込めずに。振り子で叩く
●ロープでくくる
わらのロープ
最初に外側の一本を回して縛る。
●米を架ける
最初に架ける方　奥が2、出前が1に2:1に分ける。
この割合はいつも同じ。
米を開く方を互い違いにする

【和楽居のみんなでの稲刈り作業】----------------

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稲木の竹を運ぶOliver

しっかりとした稲木を立てたら、ぶら下がっても平気やで。

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みんなのお米も共同で掛けてるから、
目印の札もしっかりと付けました

稲木の前で記念撮影

逆上がりする子供、自由過ぎるやろ

◆畑：にんじんの間引き-----------------

にんじんの間引き間隔は7-8cm程度に。

間引き菜の葉っぱは、かき揚げなどに。
そのままかじったけど、めっちゃ美味しかったです。

◆土手の整理作業----------------

先日の台風で崩れてしまった土手。

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すっごい事になってました。
衝撃です。

みんなで小川の木を切って運び出して、
水の流れを遮る落ち葉やゴミを拾い出し、
土手の竹やぶや草も刈りました。

これで水も通りやすくなって、
大量に水が溢れても大丈夫かな？！

いっつもくみさんにお世話になりまくってるから、
こういう時こそ少しでもお手伝いしたいな?、て思います。

今月と来月はたくさん淡路に行きますよ?！

１１月３日
稲の選別　：　来年の種籾にする穂を選びます　＠　もみじの里

１１月１６日
麦の種下ろし　：　たなたつ（淡路で自然農を始めた友達）の畑に麦まきのお手伝いへ。

１１月３０日　：　緑米の収穫。うるち・赤・黒米の脱穀　＠　もみじの里

一緒に行ける方がいらっしゃったらぜひご連絡くださいね?♪

秋からの新生活、海の近くで和楽居ファミリーと共に暮らしましょう

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神戸一のシェアハウス『和楽居』大家さん　人間接着剤■いのじ　です

『笑顔が絶えない』　『本音で付き合える家族作り』　『海が見える』
この3つをコンセプトに、シェアハウス和楽居を展開中です

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